Nasi Mandhi. Lihat juga resep Nasi Mandhi, Nasi Mandhi Kambing enak lainnya! Pada webisode kali ini kita ditemani fatima alkaf @ftkt. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing. Kamu dapat menyiapkan Nasi Mandhi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Mandhi yuk!
Bahan Nasi Mandhi
- Gunakan of paket nasi mandhi siap pakai.
- Siapkan 500 ml of santan.
- Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Diperlukan 1 siung of bawang bombay, iris2.
- Sediakan 4 siung of bawang putih, iris2.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 buah of tomat, iris2.
- Diperlukan 1 buah of cabe hijau, iris2.
- Gunakan 250 g of daging sapi/kambing/ayam.
- Sediakan of kacang mete/almond (saya skip).
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Nasi khas Timur Tengah kini dapat di nikmati kapan pun dan dimana pun tanpa ribet, karena.
Langkah-langkah memasak Nasi Mandhi
- Siapkan bahan2.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan semua bumbu yg sudah ada dipaket, beserta tomat dan cabe hijau, tumis sekitar 2-3 menit.
- Masukkan santan dan garam.
- Masukkan semua hasil tumisan ke dalam panci presto lalu masak. jika presto sudah mendesis, kecilkan api, tunggu hingga 40 menit untuk sapi/kambing atau 10 menit untuk ayam.
- Rendam beras basmati 10 menit. jangan lebih dan kurang yaa… klo kelamaan nanti jd lembek, dan klo kurang akan jd keras….
- Setelah direndam, cuci lalu tiriskan.
- Masukkan beras dan semua yg telah di presto kedalam rice cooker, pastikan air hasil presto 500ml, jika kurang dapat ditambahkan air biasa, lalu aduk rata dan tekan tombol masak, tunggu hingga matang.
Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Selain jenis nasinya, hal yang unik dari hidangan Nasi Mandhi khas Timur Tengah ini adalah jenis rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu. Ada berbagai rempah yang membuat aroma dan. Sajian Nasi Mandi Laham ini terdiri dari nasi dengan bumbu rempah khas, dan juga isian berupa daging kambing nikmat.