Nasi Kebuli Kambing (Magic Com) #283¹⁴.
Kalian dapat membuat Nasi Kebuli Kambing (Magic Com) #283¹⁴ hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Kebuli Kambing (Magic Com) #283¹⁴ yuk!
Bahan-bahan Nasi Kebuli Kambing (Magic Com) #283¹⁴
- Diperlukan 5 cup of takaran beras, cuci dan tiriskan.
- Diperlukan 5 cup of santan kekentalan sedang (65ml santan instan+air).
- Sediakan 400 gr of daging (paha) kambing, presto 25 menit.
- Sediakan 1 biji of bawang bombay uk. besar, iris kotak/memanjang/melintang.
- Sediakan 3-4 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan of ✅Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang putih, goreng.
- Sediakan 5 siung of bawang merah, goreng.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten, sangrai haluskan (skip).
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of lada (hitam) bubuk.
- Gunakan 2 buah of tomat ukuran sedang, goreng.
- Siapkan 8 buah of cabe merah keriting, goreng.
- Siapkan 7 gr of bumbu kebuli siap pakai (beli di LULU).
- Siapkan of ✅Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 2 keping of bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
- Gunakan 3 biji of kapulaga.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan of ✅Seasoning.
- Sediakan 1,5 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam himalaya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing (Magic Com) #283¹⁴
- Setelah daging dipresto, pisahkan air dan daging nya. Tambahkan santan dan air pada kaldu kambing dengan takaran memasak nasi biasanya. Karena saya memasak 5 cup, maka air kaldu+santan+air=5cup. Siapkan bumbu dan bahan lainnya..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bombay hingga layu, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis sampai layu..
- Masukkan daging kambing, aduk dan tumis sebentar. Tambahkan air kaldu-santan. Tambahkan seasoning. Aduk dan masak sampai menjelang mendidih..
- Masukkan beras, aduk rata dan masak hingga meletup. Aduk lagi dan pindahkan ke ricecooker. (Note: saya memasaknya menggunakan panci magic com langsung). Masak sampai matang. Dan biarkan tanak. Buka dan aduk²..
- Sajikan.. Pelengkapnya bebasss yaa.. Simpel bukan? Selamat mencoba..💕.