Kambing bombay lada kecap nanas pedassss. Resep Cara Memasak Sate Kambing Bumbu Kecap. Kalau tidak teman teman bisa merendam sebentar dengan parutan nanas muda supaya tidak bau dan lebih cepat empuk. Kambing kecap bumbunya terdiri dari Cabe Bawang merah dan bawang putih Lada dan ketumbar Kunyit,jahe, lengkuas Daun jeruk Kecap manis Garam Dan penyedap.
Idl adha sudah lama lewat Iya, karna kambingnya dah dibagi bagi per bungkus kecil hehe, masaknya sekuprit kuprit biar gag mabok.hoho. Buat kalian yang masih bingung ingin mengolah daging kambing dirumah, tidak ada salahnya daging yang ada dijadikan resep "daging kambing goreng bumbu kecap". Bagi kalian yang suka pedas, resep ini pasti pas karena resep tumis dapat lebih mudah diolah menjadi masakan pedas yang menggoda. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kambing bombay lada kecap nanas pedassss hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kambing bombay lada kecap nanas pedassss!
Bahan-bahan Kambing bombay lada kecap nanas pedassss
- Dibutuhkan of Daging kambing, iris kecil dan tipis.
- Sediakan of Bawang merah 2 siung,iris.
- Diperlukan of Bawang putih kating 2 siung, cincang.
- Gunakan 1 siung of Bawang bombay,iris.
- Sediakan 3 of cabe rawit merah, iris.
- Siapkan Sepotong of Nanas ukuran 3 jari tangan,potong kecil.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap.
- Gunakan Secukupnya of lada putih.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan 3-5 sdm of Minyak goreng untuk numis.
Cara pembuatan: – Lumuri daging kambing dengan nanas yang sudah diparut, diamkan sejenak – Tusuk daging, sisihkan – Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai – Tambahkan kacang yang sudah disangrai, haluskan – Tuangkan air matang dan kecap secukupnya, aduk. Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Sudah tidak asing lagi bukan, jika nanas mengandung bahan alami yang dapat berfungsi sebagai pengempuk dan juga menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Campurkan nanas parut, kecap manis, dan kacang goreng halus.
Langkah-langkah memasak Kambing bombay lada kecap nanas pedassss
- Panaskan wajan, tuang minyak, gunakan api kecil/sedang.
- Masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
- Masukan bawang Bombay, tumis sampai layu, masukan cabai tumis sampai layu.
- Masukan daging, tumis sampai berubah warna, tambahkan lada, aduk rata.
- Masukan nanas, aduk aduk supaya kambing empuk.
- Masukan garam dan kecap, aduk rata, matikan api.
- Siap disajikan.
Ini akan menjadi bumbu celupan daging sate mentah, agar empuk dan beraroma sebelum dibakar. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate dari bambu, lalu celupkan dalam bumbu celupan. Resep Sate Kambing Empuk Sambal Kecap. Sate kambing yang empuk dan anti prengus, dipadukan dengan bumbu sambal kecap sederhana. Selain itu, untuk memperoleh hasil daging empuk, selain menggunakan daun papaya, kamu bisa juga menggunakan parutan nanas.