Tongseng Kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan Tongseng Kambing
- Dibutuhkan 1/4 of balungan kambing.
- Gunakan 1/2 kg of daging kambing.
- Siapkan secukupnya of Cabai.
- Siapkan 2 buah of tomat iris.
- Diperlukan of Kol secukupnya (dipotong-potong).
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan 1 bungkus of santan kara.
- Sediakan of Daun salam.
- Sediakan 1 batang of serai (digeprek).
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Sejumput of kunir.
- Diperlukan Sejumput of jinten.
- Sediakan 10 butir of merica.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Potong daging cuci daging sampai bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan batang serai aduk perlahan.
- Masukkan daging aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit santan dan kecap, tunggu sampai daging matang dan empuk.
- Setelah matang tambahkan sisa santan…aduh perlahan agar santan tidak pecah,,.
- Kemudian masukkan cabai kol tomat dan daun bawang, aduk sampai semua matang.
- Jangan lupa cek rasa ya Moms,, :).
- Tongseng siap disajikan 🥰.